KAI Shun Classic Santoku 18 cm lunghezza lama con alveoli - Coltello damasco 32 strati nucleo VG MAX - 61 (±1) HRC - Manico in legno Pakka - Made in Japan - coltello da cucina giapponese forgiato

Materiale della lama: Acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio
Marchio: KAI
Colore: Argento
Materiale del manico: Pakka
Bordo della lama: Cavo

- Tradizione in perfezione: il KAI Shun Classic Santoku con lama di 18 cm con alveoli unisce l'arte tradizionale della forgiatura dei samurai con la tecnologia moderna per un'affilatura senza pari. È realizzato in acciaio VG-MAX al nucleo e 32 strati di acciaio damasco per lato.
- Impugnatura ergonomica per un lavoro preciso: L'impugnatura confortevole in legno di Pakka nero, combinata con un codolo intero, consente un controllo e un equilibrio perfetti. Ideale per tagli precisi e lavori di cucina impegnativi, questa impugnatura offre un'esperienza di taglio eccezionale.
- Santoku con alveoli – Efficienza ed eleganza: ideale per il taglio preciso di verdure, carne e pesce. Gli alveoli impediscono che il cibo si attacchi alla lama, facilitano la preparazione di sushi e piatti raffinati e garantiscono una presentazione elegante.
- Longevità e cura: Per preservare l'eccellente qualità del coltello forgiato, consigliamo di lavarlo esclusivamente a mano e di asciugarlo con cura. L'affilatura regolare garantisce una prestazione di taglio eccellente e duratura.
- KAI – Leader di mercato in qualità e innovazione: KAI, come marchio leader mondiale nella produzione di coltelli giapponesi, stabilisce standard elevati con un costante focus sull'artigianato di prima classe e tecnologie innovative - 100% Made in Japan